濕地間的舌尖盛宴
尋味最北海岸線
遼河奔涌滋養沃野
渤海潮起孕育鮮珍
盤錦，這座鑲嵌在濕地與海洋間的城市
不僅有“紅灘綠葦”的醉人風光
更藏著一口口浸潤水土靈氣的地道美味
從濕地河鮮到濱海珍饈
每一味都是自然與匠心的交融
邀你共赴這場舌尖上的盤錦之約
盤錦河蟹
濕地育肥，螯滿膏濃
清蒸鎖鮮，滿口回甘
生鹵藏韻，咸香入魂
盤錦河蟹是中國國家地理標志產品
濕地孕育的肥美之選
清蒸最能凸顯其本味
蟹肉鮮嫩、蟹黃醇厚
盡顯河蟹美味與珍貴
若說清蒸是對河蟹本味的虔誠致敬
那辣炒河蟹便是酣暢淋漓的味覺盛宴
姜蒜爆香，花椒、干辣椒與豆瓣醬熗鍋
橙紅蟹殼裹滿辣醬
蟹肉吸飽鮮辣汁水
咬開蟹腿香氣四溢
蟹黃在辣味烘托下醇厚加倍
濕地鮮味與川渝火辣碰撞
造就舌尖熱辣傳奇
盤錦文蛤
盤錦銀行·2025盤錦紅海灘馬拉松
在盤錦美食中
文蛤備受青睞
蛤蜊崗是文蛤的優質產地
因“天下第一鮮 的美譽聞名
不止水煮
文蛤也可以巧妙入菜
文蛤手撕茄子讓茄肉吸飽鮮味
蛤肉水餡包以文蛤豬肉為餡
皮薄餡大、湯汁鮮美
都是不可錯過的美味
盤錦河刀魚
海河交匯處
細鱗薄肉
香煎至金黃
外酥里嫩
一口鮮醇
盡藏河風
河刀魚因生長于“兩河水”
其肉質細膩鮮美
最經典的吃法是干煎
煎至金黃，外酥里嫩
連小刺都酥脆
入口干香
鮮味十足
盤錦大米
黑土孕育，粒潤如玉
蒸煮成飯，香飄滿室
嚼之綿軟，余味清甜
盤錦大米米粒飽滿晶瑩
蒸煮后飯香濃郁
入口軟糯彈牙
咀嚼間甘甜回味
盡顯地域風味
盤錦小卷餅
盤錦街頭最熱鬧的煙火氣里
小卷餅絕對是少不了的靈魂美味
承載無數人童年溫情
薄韌餅皮裹著
軟糯土豆絲、酸爽蘿卜、香菜
淋上辣椒油
咸鮮、酸爽、辛香交織
烤肉串入餅
肉香與菜香碰撞
令人欲罷不能
盤錦蒲筍
蒲筍為盤錦獨有特產
一年僅產一季
生長于遼河兩岸碧水之畔
皮薄芯肥、脆嫩彈牙，清香撲鼻
蒲筍燉肉曾登上《舌尖上的中國》
脆嫩蒲筍與醇厚肉香交融
盤錦人一句“真鮮靈兒呀”
道盡美味精髓
一方水土養一方味
盤錦的美食
是濕地的饋贈
是海河的深情
若你向往純粹的鮮醇
渴望味蕾的驚喜
不妨踏上這片土地
在紅灘綠葦旁
細品每一口來自自然的匠心滋味
讓盤錦的鮮香
成為你難忘的舌尖記憶
