圖集
為貫徹落實好11月1日起實施的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》精神，省市場監管局督導全省特殊食品生產企業全部配齊食品安全總監，推動提升企業管理水平和食品質量安全水平。
食品安全總監是企業落實主體責任的關鍵人，是具體組織實施企業相關食品安全工作的直接負責人。食品安全總監承擔的職責包括組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制；組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況；組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應急演練等。
目前，我省全部48家特殊食品生產企業，包括46家保健食品生產企業和2家嬰幼兒配方乳粉生產企業均已配備食品安全總監且到崗履職。（記者 趙銘）
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