2025 01/20 18:17:50
來源:新華網

鞍山:職工食堂匠心美食“變身”市民俏年貨

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新華網沈陽1月20日電(記者姜兆臣)20日,鞍鋼體育館里人頭攢動,市民們興奮地選購著年貨。在這次由鞍鋼現代城市服務公司(以下稱鞍鋼城服)主辦的年貨美食節上,鞍鋼的56個“大食堂”各自拿出“老字號”食品,這些過去只有鞍鋼職工才能享用的美食,如今“變身”為鞍山市民的俏年貨。

本次年貨美食節從1月18日開始,為期五天。匯集了中糧集團、正大集團、三都港海洋食品有限公司等50余家企業,參展商品包括糧油調料、冷凍海產、生鮮水果、酒水飲料等七大類。鞍鋼的56個“大食堂”集體上陣,焦化食堂的熟食、煉鐵食堂的糕點、煉鋼食堂的鍋包肉……這些職工食堂多年來積淀下的“老字號”食品,成了年貨節上的搶手貨。

在鞍鋼城服職工俱樂部酒店攤位前,一位老人品嘗著熱乎乎的酸菜血腸,激動地說:“就是這個味,已經多年沒吃到了!”酒店綜合部部長陳默告訴記者,酸菜都是酒店自己腌制的,血腸是經過食堂多年改良,有自己獨特配方。

鞍鋼城服東山賓館推出的禮盒裝佛跳墻,吸引了許多人購買?!胺鹛鴫κ巢谋姸?,老湯就好幾種,在家里做起來特別困難。這次為了方便市民,酒店把佛跳墻做成禮盒裝,就是讓市民不用到賓館也可以享用到這道名菜?!睎|山賓館廚師長綦建說。

一位老人一手拿著剛剛買到的饅頭、豬蹄,另一手拿著免費領到的對聯,高興地對記者說:“這個主意是誰想到的?太好了!市民們可以一站式買到年貨,企業也賺到了錢,多好”。

鞍鋼城服公司總經理孫曉雷告訴記者,職工食堂的食品早已不是“老三樣”了,經過多年發展,每個食堂都有自己的“名牌”食品。為了讓鞍山市民有更多的選擇,這次年貨美食節設置了鞍鋼食堂的美食街,讓市民一站式購年貨、品美食。

【糾錯】 【責任編輯:關溪涓】
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