2025 03/01 21:35:29
來源:新華網

一支冰淇淋的創新之道

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  新華網沈陽3月1日電(記者于也童、洪可潤)早上不到8點,位于沈陽市沈河區的德氏制冰廠門前,已經有消費者排起了長隊?!疤匾庠缙饋砼抨犢徺I,就為了吃上這個冰淇淋,好看又好吃!”趁著店鋪剛剛開門,沈陽姑娘孫娜英手拿著冰淇淋在店門口標志性的11米的“城市地標甜筒”雕塑前合影留念。

  這是2月27日在沈陽市沈河區拍攝的德氏制冰廠。 新華社記者 吳青昊 攝

  記者看到,最受歡迎的“城市地標甜筒”上疊放著6種顏色、6種口味的冰淇淋,頂端裝飾著一顆鮮紅的櫻桃?!斑@款冰淇淋是我們銷售最火爆的現制產品,每天都有很多顧客專程來排隊購買?!钡率现票鶑S店員年肖說。

  連日來,這個好吃、好看,又好玩、好拍的“城市地標甜筒”在短視頻平臺走紅,吸引了不少消費者專程前來“打卡”。

  2月27日,在沈陽市沈河區的德氏制冰廠,員工制作“城市地標甜筒”。 新華社記者 吳青昊 攝

  沈陽德氏企業集團有限公司起步于1984年,前身是位于沈陽市沈河區的小河沿冰果店。從曾經挎著箱子、沿街叫賣的“小人雪糕”,到如今與各大景區、高校、品牌“聯名”不斷的文創雪糕;從超市里銷售的袋裝冰淇淋,到造型精美的現制軟冰……一支冰淇淋“火”的背后,是一家民營企業持續不斷的創新。

  “以前的雪糕造型簡單,人們吃雪糕只為嘗一口甜;如今,雪糕不僅要承載文化內涵,還要為消費者提供情緒價值?!鄙蜿柕率掀髽I集團有限公司總裁王焌琦說,市場的新需求,就是企業創新的新課題。

  在沈陽故宮博物院,不少游客拿著“大政殿”“鳳凰樓”造型的雪糕,在建筑實物前拍照“打卡”?!?021年,我們與沈陽故宮聯名,首次推出文創雪糕,真實還原的造型吸引了很多消費者的喜愛?!蓖鯚a琦說?!按撕?,我們的文創雪糕不斷跨界‘出圈’,與遼寧省博物館、中國人民大學、一汽紅旗等千余家客戶合作,在小小的雪糕竹簽上重現了多個知名IP?!?/p>

  2月27日,一名企業員工展示“鳳凰樓”造型的雪糕。 新華社記者 吳青昊 攝

  瞄準市場需求,創新才能有的放矢?!盀榇_保雪糕造型精細還原,我們每一支文創雪糕都采用了更為精細的模具,企業還組建了專業的技術和研發團隊,對目標人群展開多樣化、專業化的市場調研,在保持品質和口味的同時,讓文創雪糕更新潮、更好玩?!蓖鯚a琦說。

  這是2月27日拍攝的德氏集團生產的各式文創雪糕。 新華社記者 吳青昊 攝

  不斷推新,方能持續“出圈”?!皬纳坛N售到直營現制,這是企業轉型的全新嘗試?!蓖鯚a琦坦言,“如今,消費者更重視品牌體驗和文化體驗,作為一家40余年的老品牌,未來我們還將進一步順應年輕人的消費潮流,在豐富產品體驗上創新,不斷打磨新業態。企業需要的不僅是‘爆紅’,更是‘長紅’?!?/p>

【糾錯】 【責任編輯:趙健彤】
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