油，是中國人烹飪中不可或缺的東西?，F如今，一種使用我國自產水稻的副產物米糠提煉的食用油——稻米油出現在市場上，這種富含多種營養成分的食用油豐富了百姓烹飪用油的選擇。

　　稻米油最早被稱為米糠油，它是從磨米后產生的米糠中提煉出的烹飪用油。因為米糠中含有多種營養物質，提煉自米糠的稻米油營養物質也十分豐富。另外，稻米油中還含有豐富的谷維素、植物甾醇、天然維生素E等多種營養成分，對于中老年人保護心血管，預防心血管疾病有積極作用。

　　除了具有保健作用，在食用的過程中，稻米油還有一些其他油不具備的優點。

　　在我國的食用油市場，大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、玉米油等滿足了不同消費者的不同消費需求?，F如今，營養豐富并且具有保健作用的稻米油的加入，又給消費者提供了一個新選擇。

　　新華社記者趙泳 遼寧盤錦報道

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責任編輯： 唐曉瑭